Matjesfilets nordischer Art

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  • HD10026
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Produktinformationen "Matjesfilets nordischer Art"

Weitere Produktinformation Matjes rot:

 In unserer Hauseigenen Marinadenproduktion stellen wir den beliebten Nordischen milden Matjes nach eigener Rezeptur handwerklich her. Mild gesalzen und mit dem Saft aus Rote Beeten  im Reifebad wird er ca. fünf Tage lang gereift. Die Filets haben jetzt die schöne rosa Färbung erhalten und werden anschließend in Schalen mit Rapsöl abgepackt. Konservierungsstoffe sind so bei uns nicht notwendig; die Matjesfilets sind bei duchgängiger Kühlung ( 4°C bis 7°C) ca. zwei Wochen haltbar. 

Der Hering ist ein Seefisch, ein Schwarmfisch aus dem Salzwasser. Er wird von den Fangschiffen im Nord-Ostatlantik und in der Ostsee gefangen.Wir verarbeiten die Heringfilets aus Norwegen aus dem Fanggebiet FAO 27

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Nährwertangaben pro 100g

Angabe   Wert pro 100g  
Brennwert (kj) 0 kj
Kalorien (kcal) 0 kcal
Fett (g) 0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0 g
Kohlenhydrate (g) 0 g
davon Zucker (g) 0 g
Eiweiß (g) 0 g
Salz (g) 0 g
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Enhaltene Allergene

Allergen    enthalten   
glutenhaltiges Getreide
Erdnüsse
Sellerie
Lupinen
Fisch Ja
Schalenfrüchte
Schwefeldioxid und Sulfit
Hühnerei
Milch
Sesamen
Krebstiere
Soja
Senf
Weichtiere
Norwegischer Lachs Norwegischer Lachs
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Brathering Rollmops Brathering Rollmops
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