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Rauchaal Die frischen gesalzenen Aale werden täglich mit reinem Buchenholzrauch bei 60-80°C für etwa zwei Stunden in unseren Räucheröfen heiß geräuchert. So erhalten sie den besonderen Geschmack und die goldbraune Färbung. Nach dem Abkühlen...
Inhalt 300 Gramm (52,00 € * / 1000 Gramm)
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Rauchaalfilet Rauchaalfilet 125g Die frischen gesalzenen Aale werden täglich mit reinem Buchenholzrauch bei 60-80°C für etwa zwei Stunden in unseren Räucheröfen heiß geräuchert. So erhalten sie den besonderen Geschmack und die goldbraune Färbung. Nach...
Inhalt 125 Gramm
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Heilbutt geräuchert Zutaten: Heilbutt (Reinhardtius hippoglossoides), Rauch, Salz gefangen im FAO 21: Nordwestatlantik Westgrönländischen Gewässern Fangmethode: Haken & Langleine MHD ab Versanddatum ca.8 Tage
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Butterfisch geräuchert Butterfisch ist ein heißgeräuchertes Stück einer Großmakrele Zutaten: Buttermakrelenfilet, Rauch, Salz Lepidocybium flavobrunneum Fanggebiet: FAO 71 Mittlerer Westpazifik Fangmethode: Haken & Langleine MHD ab Versanddatum ca.8 Tage
Inhalt 250 Gramm
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Lachsforellenfilet ca. 460g. Zutaten:zwei Forellenfilets a ca. 230g.geräuchert (onchorynchus mykis) Rauch, Salz Onchorhychus mykis aus Aquakultur in Dänemark Forellen sind eine der Fischarten mit dem größten Inhalt von Omega 3 Fettsäure.
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Norwegischer Lachs geräuchert, geschnitten Zutaten: Lachs, Rauch, Salz Bezeichnung:Salmo Salar Lachs aus Aquakultur in Norwegen
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Schillerlocken Schillerlocken sind Bauchlappen vom Dornhai. Als reines Filet werden diese Spezialitäten täglich frisch geräuchert
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3 x Gewürzmakrelen je.ca.140g. Räucherfisch: Gewürzmakrelenfilets werden täglich frisch nach altem traditionellen Rezept hergestellt. Zutaten:Makrelenfilet, Makrele (Scomber, Scombrus). Rauch, Gewürz, Salz Scomber scombrus gefangen im Nordostatlantik. FAO 27 VII a...
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Lachsforelle Die Lachsforellen werden bei uns lebend angeliefert. Sie werden in Dänemark und Frankreich in großen Teichwirtschaften gezüchtet. Sie lieben das kalte und klare Wasser, es ist die Grundvoraussetzung für die besondere Fleischqualität. Die...
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Stremellachs Stremellachs ist ein heiß geräuchertes Stück vom Lachs Zutaten: Lachsfilet,Rauch,Gewürz, Salz Salmo Salar Lachs aus Aquakultur in Norwegen MHD ab Versanddatum ca.8 Tage
ab 9,40 € *
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Forelle geräuchert Geräucherte Forellen werden täglich frisch nach altem traditionellen Rezept hergestellt. Zutaten: Forelle,Oncorhynchus mykiss aus Aquakultur in Dänemark, Rauch ,Salz MHD ab Versanddatum ca.8 Tage
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Rauchaal im Anschnitt Produkt Rauchaal im Stück/ Anschnittaal Aal, lt. Anguilla anguilla, Europäischer Aal Steinhuder Rauchaal der Spitzenqualität von Meisterhand hergestelltes, regionales Naturprodukt aus zertifizierter nachhaltiger Aalfischerei traditionell...
ab 10,78 € *
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