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Produktinformationen "Aalfilet in Aspik ca. 250g."
Diese „uralte“ Familienrezeptur ist über 100 Jahre alt. Sie stammt von unserer Urgroßmutter.
Die Aale werden an der Gräte in Stücken gekocht und anschließend filetiert. Das Kochwasser wird gefiltert und durch Zugabe von Zucker, Kräuteressig,Geliermittel und Salz fertigen wir den naturtrüben Geleeaufguß mit Eigengeschmack, jedoch ohne Konservierungsstoffe.
Bei Lagerung im Kühlschrank(4°C) sind die Becher ca. 14 Tage haltbar.
Allergene:
Fisch
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