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Forellenfilet Die Forellen werden nach dem Heißräuchern mit Buchenholz und dem Abkühlen direkt von Hand filetiert und auf Goldpappen vacuum verpackt. Zutaten:Forellenfilet ca. 200g.geräuchert (onchorynchus mykis) Rauch, Salz Onchorhychus mykiss aus...
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