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Lachsforelle Die Lachsforellen werden bei uns lebend angeliefert. Sie werden in Dänemark und Frankreich in großen Teichwirtschaften gezüchtet. Sie lieben das kalte und klare Wasser, es ist die Grundvoraussetzung für die besondere Fleischqualität. Die...
ab 13,50 € *
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Matjesfilets nordischer Art Weitere Produktinformation Matjes rot: In unserer Hauseigenen Marinadenproduktion stellen wir den beliebten Nordischen milden Matjes nach eigener Rezeptur handwerklich her. Mild gesalzen und mit dem Saft aus Rote Beeten im Reifebad wird...
8,90 € *
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Aalfilet in Aspik Diese „uralte“ Familienrezeptur ist über 100 Jahre alt. Sie stammt von unserer Urgroßmutter. Die Aale werden an der Gräte in Stücken gekocht und anschließend filetiert. Das Kochwasser wird gefiltert und durch Zugabe von Zucker,...
Inhalt 250 Stück
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Stremellachs Stremellachs ist ein heiß geräuchertes Stück vom Lachs Zutaten: Lachsfilet,Rauch,Gewürz, Salz Salmo Salar Lachs aus Aquakultur in Norwegen MHD ab Versanddatum ca.8 Tage
ab 10,85 € *
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Geschenkgutschein Eine gute Geschenkidee ist immer auch ein Geschenkgutschein. Sie können verschiedene Werte auswählen und wir versenden den formschönen ausgefüllten Geschenkgutschein im Brief direkt nach Zahlungseingang an die angegebene Adresse. So kann...
ab 20,00 € *
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Forelle geräuchert Geräucherte Forellen werden täglich frisch nach altem traditionellen Rezept hergestellt. Zutaten: Forelle,Oncorhynchus mykiss aus Aquakultur in Dänemark, Rauch ,Salz MHD ab Versanddatum ca.8 Tage
ab 7,31 € *
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Bismarckhering In unserer Hauseigenen Marinadenproduktion stellen wir die beliebten Bismarckheringfilets nach eigener Rezeptur handwerklich her. In einer Sauermarinade eingelegt, ohne Bleichmittel in natürlicher Fischfarbe belassen und danach im...
Inhalt 350 Gramm (25,43 € * / 1000 Gramm)
8,90 € *
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Bratheringfilet In unserer Hauseigenen Marinadenproduktion stellen wir die beliebten Bratheringfilets nach eigener Rezeptur handwerklich her. In Weizenmehl gewendet, kurz gebraten und danach im Süß-säuerlichen Aufguss eingelegt sind sie besonders...
Inhalt 350 Gramm (25,43 € * / 1000 Gramm)
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Brathering Rollmops In unserer Hauseigenen Marinadenproduktion stellen wir auch den Bratrollmops nach eigener Rezeptur handwerklich her. Mit einer Gewürzgurke versehen, von Hand gerollt, in Weizenmehl gewendet, kurz gebraten und danach im Süß-säuerlichen...
Inhalt 500 Gramm (21,80 € * / 1000 Gramm)
10,90 € *
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TIPP!
Räucherfischfilet / Paket Rustikales Fischerfrühstück Feinste Fischfiletauswahl Zwei Handfiletierte Rauchaalstücke, ein großes Forellenfilet, ein heißgeräuchertes Stück Stremellachsfilet und ein heißgeräuchertes Stück Butterfisch von der Großmakrele. Alle...
Inhalt 1 Stück
32,90 € *
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TIPP!
Forellenfilet zwei Filets Die Forellen werden nach dem Heißräuchern mit Buchenholz und dem Abkühlen direkt von Hand filetiert und auf Goldpappen vacuum verpackt. Zutaten:zwei Forellenfilets ca. 200g.geräuchert (onchorynchus mykis) Rauch, Salz Onchorhychus mykiss...
Inhalt 2 Stück (3,45 € * / 1 Stück)
6,90 € *
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